覆盆子酮

產品簡述

價格:

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  • 產品名稱:覆盆子酮

  • 化學名稱:4-對-羥基苯-2- 丁 酮

  • 英文名稱:Raspberry Ketone

  • CAS:5471-51-2

  • EINECS:226-806-4

  • FEMA:2588

  • 分子式:C10H12O2

  • 分子量:164.2

  • 質量技術標準:

  • 外觀白色針狀晶體
    香氣甜覆盆子漿果香氣
    熔點82.0~84.0℃
    沸點292~293℃
    含量/純度≥99.0%
  •  

  • 主要用途: 

  • 【用途一】用于調制食品香料,具有增香增甜作用,也可用于化妝品及皂用香精中
    【用途二】GB 2760—96規定為允許使用的食用香料。主要用以配制樹莓、葡萄、草莓等型香精。
    【用途三】覆盆子酮是我國《食品添加劑使用衛生標準》規定允許使用的食品香料,多用于配制菠蘿、桃、草莓、李等水果食用香精。在口香糖中使用量為40~320mg/kg;烘烤食品中54mg/kg;糖果中44mg/kg;冷飲中34mg/kg;軟飲料中16mg/kg;布丁類中5.0~50mg/kg。
    【用途四】廣泛用于草莓、懸鉤子、菠蘿、桃子等食用香精,通常在果香型的香精中作為定香劑。在日化香精中可用于茉莉、桅子花、晚香玉等配方中。
    我國GB2760-86規定為允許使用的食用香料。主要用以配制樹莓型香精。

  • 【保 存】置于陰涼干燥、避光,避高溫處。

  • 【保質期】兩年

  • 【包 裝】 內用雙層塑料袋,外用鋁箔袋或紙板桶(25公斤/桶)。


2015年09月03日

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